在甩制飞饼时，首先在洗净并杀菌的大理石表面均匀涂抹一层色拉油随后，在手上涂抹一层黄油，将面饼摊开在大理石上，轻轻摊匀接着，用双手的大拇指夹住面皮，其他四指并拢，以画半圆弧的手势将面饼向上甩开，直至面饼变得半透明且非常薄完成后，在面饼上放置配料和黄油，包裹好后煎至表面呈金黄色；除正常的平底边和圆弧边外还有各种造型，机...